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Si le Thermomix est devenu un appareil à posséder dans sa cuisine, c’est qu’il est très pratique et polyvalent, il vous facilitera la vie au quotidien. Avec le Thermomix, il sera possible d’effectuer différentes tâches, comme la préparation de véritables plats ou desserts en plaçant simplement les ingrédients à l’intérieur, le Thermomix à de nombreuses capacités comme faire bouillir, faire sauter, cuire des viandes, des légumes à la vapeur.
Toutes ces fonctionnalités proposées par ce robot de cuisine nouvelle génération vous feront gagner un temps précieux au quotidien, et beaucoup de gens ne le savent pas, mais il permet même de faire de délicieuses glaces !
En utilisant le Thermomix pour faire vos glaces ou vos sorbets, vous pourrez déguster un dessert unique qui fera l’unanimité, en proposant une véritable glace faite maison ! Si vous vous demandez comment faire votre glace avec un Thermomix, nous allons vous expliquer les différentes étapes dans cet article.
Comment faire de la glace thermomix
L’appareil Thermomix vous permet de préparer de délicieuses glaces maison avec seulement quelques ingrédients, et tout cela très simplement, il ne vous reste plus qu’à réaliser toutes les étapes nécessaires et laisser faire sa magie.
Les ingrédients
Pour réaliser une glace parfaite, il faudra avoir à votre disposition plusieurs ingrédients, cette recette conviendra à 6 personnes, mais vous pouvez très bien conserver le surplus au congélateur.
- Des fruits de votre choix (environ 500 g)
- 50 g de sucre
- 20 grammes de sucre vanillé
- 1 œuf ou 50g de yaourt
Mettez vos fruits au congélateur
L’appareil Thermomix vous permet de faire de délicieuses glaces, cependant il n’a pas de fonction congélation, vous devrez donc congeler vos fruits découpés en amont en les mettant une journée complète au congélateur.
Une fois vos fruits complètement congelés, vous pouvez commencer à faire votre glace au Thermomix.
Ajoutez les ingrédients dans le Thermomix
La première étape va être d’ajouter le sucre et le sucre vanillé dans le bol de l’appareil et de les mélanger pendant quelques secondes. Une fois cette étape effectuée, vous pouvez ajouter vos fruits congelés, il est préférable de découper vos fruits en petits morceaux à l’avance.
Pour donner du liant à votre glace aux fruits, vous pouvez ajouter un blanc d’œuf ou du yaourt selon vos préférences, le yaourt donnera un effet glace, le blanc d’œuf offrira un effet sorbet.
Mixez tous les ingrédients
En utilisant la fonction mixage du Thermomix, mixez tous les ingrédients pendant 2 minutes à la vitesse 8 du Thermomix, vous devez obtenir une pâte onctueuse très rapidement.
Votre glace aux fruits est terminée, et cela vous aura pris seulement quelques minutes, vous pouvez servir directement votre préparation, mais il est recommandé de la remettre au congélateur quelques heures avant de la servir.
Vous pouvez la placer dans un tupperware ou dans un pot à glace vide que vous avez soigneusement lavé au préalable, la glace faite maison peut ainsi se garder pendant des mois au congélateur !
